Meniu

Ciolan,varza,frisca de gatit,sos bbq

Aripioare de pui, grujoane de pui, piept de pui la gratar, snitel palermo. cartofi rustici, rondele de ceapa, crochete de mozzarella, sos sweet chilly, sosul casei, usturoi - 1.1kg

Mușchi de porc, costite bbq, ceafa, slanina, cartofi aurii, legume asortate, sos de usturoi, muratura - 800g

fâsii din carnuri de pui, porc, înnabusite în legume (ceapa, usturoi, ardei gras, ciuperci), garnitură cartofi aurii cu ceapa si slanina 90/90/90/100/250 gr.

Mixt salată, sparanghel, conopidă crocantă, rodie, cremă de avocado, dressing miere, piept de pui

Ceafa de porc, Cartofi albi, Lapte (Contine: Lapte), Sare de masa, Unt, - Monini

Coaste de porc BBQ, Cartofi Wedges*, Varza alba, Sos sweet chili, Jack Daniel's BBQ afumat sos

În cartofi copt și salata de muraturi 300 gr. Preparate BBQ pregătite în cuptorul Pit Box Smoker folosind cărbune de înaltă calitate și afumate cu lemn de fruct pentru o savoare maximă.

Cartofi albi, Pulpa de porc, Ardei copti, Lapte (Contine: Lapte), Untura de porc, Usturoi, Unt, Sare de masa

ceafa de porc, slanina afumata, usturoi, boia

cârnäciori cu cascaval, ochiuri, guanciale, fasole in sos tomate, focaccia făcută în casă

oua, sunca, ciuperci, cascaval

slanina afumata, ceapa rosie, branza de burduf, rosii, castraveti, carnati, jumari

PÂINE CU UNTURĂ și ceapă

ciolan, cartofi, cascaval, usturoi, hrean

ceafă de porc, ciolan de porc, cârnați de porc, usturoi, untură condimentată, mămăliguță prăjită, ochi, telemea

spaghete, șuncă, smântână, cașcaval

carne de vita tocata, legume, cascaval

gătit la foc de cărbune, simplu, pentru a păstra gustul autentic de munte, cu mămăliguță prăjită și mujdeiul casei

Ciuperci shitake, ghimbir, usturoi, sparanghel, cartofi, ceapa, boia

cartofi, sos de usturoi, cascaval

Cartofi, ceapă, boia, condimente

mazăre, porumb, morcov, conopidă, unt

aluat bine hidratat, uns cu ulei de măsline extravirgin și rozmarin

1 buc.

REȚETA CASEI - usturoi, iaurt, lămâie

Coșulețe cu vinete 6 buc (150 g), mini frigărui cu biluțe de brânză, roșii cherry și măsline 8 buc (200 g), terină de ciolan în cașcaval cedar (200 g), ruladă de mușchi de porc în crustă de piper (200 g), jalapeno pane (120 g), chiftele de porc marinate cu sweet chili și mix de semințe (200 g), rula

Coșulețe cu vinete 6 buc (150 g), jalapeno pane (120 g), chiftele vegetale marinate cu sweet chili și mix de semințe (200 g), baghete de mozzarella în pesmet (120 g), mini frigărui de biluțe de brânză, măsline și roșii cherry (200 g), ruladă vegetală în crustă de cașcaval cedar (200 g), mini șnițele